“ကိုရီးယားအမဲသားချဉ်စပ်စွပ်ပြုတ်” . [육개장, Yukgaejang ,Spicy Korean beef soup with vegetables]

ဒီတစ်ခါမှာတော့ အရသာရှိပြီး အာဟာရများစွာပါဝင်တဲ့ ယု့ဂယ်ဂျန်း(အမဲသားချဉ်စပ် ဟင်းရည်) ချက်နည်းကို ပြောပြပေးမှာဖြစ်ပါတယ် ။ အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အသီးအရွက်မျိုးစုံတို့နှင့် အမဲသားတို့ကို ရှုးရှုးရှဲရှဲ အရသာနဲ့ ချက်ပြုတ်ထားထားတာကြောင့် နူးညံ့ပြီး အရသာရှိရှိ စားသုံးနိုင်မှာဖြစ်ပါတယ် ။ ဒါ့အပြင် ဂိုဆာရီလေးပါ အများအပြားပါဝင်တာကြောင့် ပိုမိုအရသာရှိနေမှာပါ ။ ထမင်းလေးနဲ့သာ အသာလွေးလိုက်လို့ကတော့ တကယ့်ကို ပြီးပြည့်စုံတဲ့ တနပ်စာ ဖြစ်သွားမှာ အသေအချာပါပဲနော်..

Source: Maangchi(YouTube)